Singapore · Food & Culture 싱가포르 미식: 칠리크랩 & 락사 — 현지의 대표 별미를 맛보다 싱가포르는 단순한 도시가 아니라 음식으로 정의되는 도시 입니다. 인도, 중국, 말레이, 페라나칸 문화가 뒤섞인 이 나라에서는 한 접시의 음식이 곧 역사와 정체성을 이야기합니다. 그중에서도 칠리크랩(Chilli Crab) 과 락사(Laksa) 는 싱가포르의 미식 정수를 대표하는 상징 같은 메뉴입니다. 대표 음식 🦀 칠리크랩 (Chilli Crab) 싱가포르의 국민 요리이자 미식의 대명사. 1950년대 노점상에서 처음 등장해 오늘날 전 세계 미식가들이 찾는 ‘싱가포르의 얼굴’이 되었습니다. 소스 : 토마토와 칠리소스, 달걀을 넣은 매콤달콤한 소스가 특징. 먹는 법 : 손으로 직접 껍질을 깨고, 튀긴 만토우(중국식 빵)에 소스를 찍어 먹는 것이 정석. 맛집 : Jumbo Seafood(점보시푸드), Long Beach, No Signboard Seafood. 가격대 : 1kg 기준 S$70~90 (대게 크랩 기준). 💡 팁: 손에 소스가 묻더라도 걱정하지 마세요. ‘칠리크랩은 손으로 먹는 음식’이라는 현지 속담이 있습니다. 로컬 누들 🍜 락사 (Laksa) 코코넛 밀크 베이스에 향신료와 해산물을 넣은 국수 요리. 매콤하면서도 부드럽고, 한입 먹는 순간 ‘아, 싱가포르의 맛이구나’ 하고 느끼게 됩니다. 종류 : 카통 락사(Katong Laksa)가 대표적. 짧게 자른 면으로 숟가락으로 떠먹는 방식. 재료 : 코코넛 밀크, 새우, 어묵, 숙주, 허브. 맛집 : ...